Pengantar
Resep brownies kukus red velvet adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer dan banyak disukai. Brownies ini memiliki rasa yang enak dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kenyal.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt coklat bubuk
- 1/2 sdt pewarna makanan merah
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt cuka putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanila
Cara Membuat:
- Siapkan loyang brownies dan olesi dengan mentega. Panaskan kukusan.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda. Campurkan dan sisihkan.
- Mixer gula, telur, dan garam sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan minyak sayur dan vanila, aduk rata.
- Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan pewarna makanan merah, aduk rata.
- Campurkan cuka putih ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang brownies dan kukus selama 30-40 menit.
- Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, angkat dan dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan.
Tips dan Trik:
- Pastikan semua bahan sudah diukur dengan benar.
- Pastikan adonan sudah diaduk rata dan tidak ada gumpalan tepung.
- Gunakan pewarna makanan merah yang baik untuk mendapatkan warna yang cerah.
- Untuk tekstur yang lembut, jangan terlalu lama mengaduk adonan.
Varian:
Anda bisa mencoba membuat brownies kukus red velvet dengan tambahan keju parut atau kacang almond cincang sebagai topping.
Manfaat Kesehatan:
Brownies kukus red velvet mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, adanya coklat bubuk juga memberi manfaat antioksidan untuk kesehatan.
Komentar:
Kami senang mendengar pengalaman Anda membuat resep brownies kukus red velvet. Jangan ragu untuk berbagi di bagian komentar di bawah ini.