Introduction
Halo semuanya! Kali ini saya akan membagikan resep makanan Indonesia keluarga Nugraha. Keluarga Nugraha adalah keluarga besar yang terdiri dari 10 anggota keluarga. Semua anggota keluarga ini sangat menyukai makanan Indonesia, terutama makanan yang pedas. Oleh karena itu, resep makanan yang saya bagikan kali ini juga memiliki cita rasa pedas yang khas.
Ingredient
Resep makanan Indonesia keluarga Nugraha kali ini adalah Ayam Goreng Pedas. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 1 kg ayam potong menjadi 8 bagian
2. 2 buah jeruk nipis
3. 5 siung bawang putih, haluskan
4. 3 cm jahe, haluskan
5. 2 sdm air asam jawa
6. 2 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 1 sdt merica bubuk
9. 2 sdm minyak goreng
10. 5 buah cabai merah besar, iris serong
11. 10 buah cabai rawit merah, iris serong
12. 3 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah membuat Ayam Goreng Pedas ala keluarga Nugraha:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, jahe, air asam jawa, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis cabai merah besar, cabai rawit merah, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan ayam menjadi lebih kering.
5. Sajikan Ayam Goreng Pedas ala keluarga Nugraha dengan nasi putih hangat.
Nutrition
Setiap porsi Ayam Goreng Pedas ala keluarga Nugraha mengandung:
1. Kalori: 350 kalori
2. Lemak: 20 gram
3. Protein: 30 gram
4. Karbohidrat: 10 gram
5. Serat: 2 gram
6. Kolesterol: 100 mg
7. Natrium: 500 mg
8. Kalium: 400 mg
Conclusion
Itulah resep Ayam Goreng Pedas ala keluarga Nugraha yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat kamu ketagihan. Selain itu, Ayam Goreng Pedas juga mudah dibuat dan cocok untuk santap siang atau malam hari bersama keluarga. Selamat mencoba!
